和イタリアン
前回のレッスンテーマは
「和イタリアン」
生青のりのリゾットには鰹だし、
カルパッチョにはおかひじきと
お醤油ベースのドレッシングを添えて。
「鶏肉とナッツのテリーヌ」
オーブンを使わなくても簡単にできます！
「ハニーレモンシフォンケーキ」
レモンの酸味がきいて爽やか🍋
そして、今回ご紹介したワインは
「Soave Classico 」
魚介類はもちろん、鶏肉のテリーヌにも
ぴったり寄り添ってくれました😊
どんよりとした梅雨寒が続きますね。
酷暑は辛いけれど
そろそろギラギラ太陽が恋しくなってきました☀️
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